Resep rumahan kue balok, buatnya mudah rasanya enak

- Minggu, 30 April 2023 | 18:40 WIB
Kue balok gula merah jadi kudapan manis yang nikmat  (Instagram @kuebalok)
Kue balok gula merah jadi kudapan manis yang nikmat (Instagram @kuebalok)

SUMATERA INSIDER - Kue balok adalah salah satu jenis kue tradisional yang populer di Indonesia.

Kue balok memiliki bentuk persegi panjang dan biasanya terbuat dari tepung ketan, gula merah, santan, dan bahan-bahan lainnya.

Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, bagi yang ingin membuat berikut adalah resep kue balok yang enak dan mudah dibuat di rumah:

Baca Juga: Jelang arus mudik lebaran idul Fitri 2023, Dishub Sumut prediksi kepadatan jalan

Bahan:

500 gram tepung ketan
250 gram gula merah, iris tipis
700 ml santan
1/2 sendok teh garam
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Cara membuat:

Baca Juga: Jelang peringatan May Day 1 Mei 2023, Polda Metro Jaya beri himbauan ini

1. Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.

Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan kental.

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah dioles dengan sedikit minyak.

Baca Juga: Hasil klasemen LaLiga: Real Madrid tumbangkan Almeria 4-2

Letakkan daun pisang di dasar loyang.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Ratakan permukaan dengan sendok atau spatula.

Tutup adonan dengan daun pisang dan kukus selama 45-60 menit atau hingga matang.

Halaman:

Editor: Tekad Triyanto

Sumber: Resep Kokiku Facebook

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep rumahan kue balok, buatnya mudah rasanya enak

Minggu, 30 April 2023 | 18:40 WIB

Terpopuler

X